부산횟집은 경남 고성의 하모(갯장어) 요리로 유명한 맛집으로, 특히 여름철에는 신선한 하모회를 맛볼 수 있어 많은 이들이 찾는 명소입니다. TVN 언니네 산지직송 6회 고성 편에서도 소개되며 더욱 주목받게 되었습니다.
부산횟집
주요 특징
부산횟집은 고성군 삼산면에 위치하며, 고성 앞바다의 풍경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 이곳은 2층 단독 건물로 넓고 쾌적한 실내를 자랑하며, 다양한 갯장어 요리를 제공합니다. 하모회뿐만 아니라 하모 샤브샤브, 하모 구이, 장어국 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
하모회의 매력
하모회는 고성의 특산물로 신선한 갯장어를 얇게 썰어낸 요리입니다. 식감이 쫄깃하고 담백한 맛이 일품으로, 야채와 콩가루, 초장을 함께 섞어 먹는 방법이 특히 인기가 있습니다. 초고추장의 새콤함과 콩가루의 고소함이 하모회의 담백함과 잘 어우러져 입맛을 사로잡습니다.
부산 횟집의 추천 메뉴
- 하모 샤브샤브: 9만원, 갯장어를 뜨거운 육수에 살짝 익혀 먹는 샤브샤브는 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 육수에 야채와 함께 넣어 먹는 이 요리는 특히 여름철 몸보신 음식으로 제격입니다.
- 하모 구이: 9만원, 갯장어에 양념을 발라 구워낸 이 요리는 고소하면서도 담백한 맛을 자랑합니다.
- 하모회: 대/중/소 각각 10만원/9만원/8만원
- 장어국; 3,000원
방문 정보
- 주소: 경남 고성군 삼산면 두포1길 145
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:00
- 전화번호: 055-672-2354
마무리
부산 횟집은 고성의 신선한 해산물과 함께 다양한 하모 요리를 즐길 수 있는 곳으로, 방문객들에게 특별한 미식 경험을 제공합니다. 여름철 갯장어가 제철인 이 시기에 부산횟집에서 하모 요리를 즐겨보는 것은 매우 추천할 만한 경험입니다.
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